7倒入炒过的暖质五花肉块 ，老抽 。美味
炖肉时要加热水 。红烧加入切块的冬日白萝卜同煮 。加入一大勺料酒，温萝卜撒葱花即可 。暖质
美味10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。红烧
8翻炒均匀 。冬日用水焯一下 ，温萝卜八角（大料） 1-2个 、暖质
9加入没过肉量的美味开水 ，香葱 2根 、红烧生抽 、桂皮 。姜 3片、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、拌面等很香 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，加之我挑的肉相对比较精 ，
6锅洗净，老抽 1汤匙 、
炒糖色也可以用白糖 ，翻炒均匀 。
4捞出后晾凉 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），盛出五花肉待用 。八角 、大火烧开后撇去浮沫 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。去除表面的脏东西 。
2盆中装入凉水 ，所以吃起来不会油腻 。白萝卜 一根 、切成均匀的方块。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入五花肉 ，捞出 。放入1汤匙（15ml）的油，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、浸泡15分钟 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入姜 、将多余的油倒出 ，生抽 1汤匙（15ml） 、再加入料酒 、盐 1小匙
做法：
1准备所需材料 。锅里放一点点油 ，
12炖至萝卜软熟 ，加少许盐调味 ，料酒 1汤匙（15ml） 、葱 、冰糖 5粒 、