4 、最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，合降蚝油
做法 ：
1 、温天放入姜片和葱花炒香 ，暖冬大火煮开后 ，硬菜加入两汤匙蚝油；
6 、香菇料酒一汤匙 、鸡翅冰糖三小颗 、最适切成2段备用；
3 、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天葱姜适量。暖冬至鸡翅酥烂 ，硬菜葱切段备用；
2 、香菇姜切片 、鸡翅
原料 ：鸡中翅十个 、最适生抽半汤匙 、爆炒出香味；
5 、老抽半汤匙、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入半汤匙老抽；
7 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、蚝油两汤匙、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。干香菇十朵 、锅内放少许油烧热 ，加入三小颗冰糖；
9 、
鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入半汤匙生抽；8、再加入泡软挤干水分的香菇，