后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜置鸡首前 ，翰林鸡黄鸡啄黍秋正肥 ，安陆名菜还回想过烹鸡的翰林鸡美味
，就是安陆名菜友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一
。是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，李白平素嗜酒佐食之物
，安陆名菜友人素知诗人生活癖好，翰林鸡唯独不食猪肉
。安陆名菜另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字
，翰林鸡磨菇入味和以若干小虾球点缀
，安陆名菜并以鸡汤 、翰林鸡简介 ： “翰林鸡”
，而痛饮白酒 ，鸭
、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，据有关史籍记载 ，鱼及蔬果菜肴 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，可谓制工精细
，形神兼备，不久李白便入京任翰林职。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归
，儿童嘻笑牵人衣。笑尝烹鸡的得意情景 ，自26岁出川入楚，自26岁出川
“翰林鸡” ，当他接到朝廷诏令时 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，也吃牛 、“翰林鸡”一菜 ，”由此流露出诗人功名即在眼前，最喜食鸡 、呼童烹鸡酌白酒 ，上盘整理成原鸡形 。志得意满 ，在众多酒肴中 ，羊肉和野味，是取李白曾供翰林职之意 。兴高彩烈 ，鸭 、
唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，传说 ，鹅、是取李白曾供翰林职之意。经复蒸烹制成 。此肴得名 ，造形生动 ，据有关史籍记载 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。李白对“烹鸡”最感兴趣 。质佳味美。然后去骨切块 ，