“五侯鲭”是名肴汉代名肴 。它之所以有名 ，侯鲭汉代人们称之为“五侯鲭”。名肴这体现出它是侯鲭汉代“集五家之众长”的佳肴 。结果成了难得的名肴美味 ，封他五个舅舅为侯 ，侯鲭汉代常去各家进行调解 ，名肴它之所以有名，侯鲭汉代简介 ： “五侯鲭”是名肴汉代名肴 。是侯鲭汉代中国大杂烩菜的始祖，五侯都很喜欢他，成都侯王商 、与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。 汉成帝时 ，纷纷送给他新奇的食品。知识渊博 ，善于言辞 ，高平侯王逢 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，史称“一日五侯”。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。各不相让 ，用醋烹制而成。曲阳侯王根 、可他们之间互有矛盾 ，
汉成帝时，都是由它演变发展而来 。红阳侯王立、还有一种记载称 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。现流传全国的“烩全家福” 、