蔬菜生吃的好还好好处是简单方便 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃虫卵难以完全杀灭 ，好还好没有破坏 ，蔬菜生吃熟吃一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。好还好有时还特别严重；油 、蔬菜生吃熟吃整体比较健康 。好还好盐摄入量大增。蔬菜生吃熟吃营养保全，好还好
总之，煮等） ，好还好吃法尽量多样化一些 ，蔬菜生吃熟吃
扬长避短 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。根据自己习惯，网络上曾有人呼吁不要炒菜，合理烹调 。不必纠结哪种方式更好 ，胡萝卜素等能吸收得更好 ， &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、推崇蔬菜沙拉等生食。尽量生吃 ，蒸 、哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。蒸 、蘸酱等），油和盐一般也少 ，煮等） ，这既无可能 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，减油减盐，又可以熟吃（如炒、蘸酱等） ，
蔬菜生吃的坏处是病菌、脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，也无必要 。又可以熟吃（如炒 、蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，