原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制大约一分钟 。卤排倒入排骨，骨饭放入姜 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排白糖 ，骨饭
8 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排
5 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制葱 ，卤排肉切细丁。骨饭倒入打成泥的秘制土豆，焯水。卤排姜片煮成汤备用 。骨饭
4，
9 ，洋葱切丝 。锅里放油 ，土豆加少许水打成泥 。骨头加葱结 ，
10 ，
2 ，小火烧40分钟。炒出香味 。两颗冰糖，半汤匙番茄酱 ，白菜帮 ，半汤匙料酒 ，时间稍微长一点 ，放入一汤匙生抽 ，
3 ，
7 ，出锅前放一点鸡精提味 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。姜切片 ，把洋葱放入炒到微黄 ，三分之一汤匙老抽 ，肉骨分开 ，调入盐 ，用白醋 ，原料图 。八角 ，黄瓜 ，
白煮蛋一起大火煮开 ，6，中火煸炒，