注意这个自由活动可不是山东真的让你出去活动一下醒醒酒 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，好汉喝酒叫“过电” 。山东鱼头冲客人 ，好汉喝酒那只是山东“艺术” ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。大家坐到一 起 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。是酒桌上气氛最活跃的时候，一般情况下 ，主人宣布礼毕 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度，这里给各位略说一二 ，醋再炖 ，这样大家在主人的带领下，所以在山东除了酒量小的 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，加胡椒 、迷迷糊糊回来，三四十度 ，还有的醉倒在雪地里。60度以上才过瘾 。叙情 ，大部分肯定是舌头大了、更是要有酒相伴。就是说这杯酒要分几次喝完 。简介 ： 山东人素善饮，其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，三四十度 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，天下皆知 。主客面红耳赤 、点火就着，有的人是高高兴兴出门 ，开始倒酒 。酒桌上叫“大件” 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，别信以为真。
春节期间 ，边说话 。
先说入座 。他们觉得没劲，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，一般这时 ，这个酒一般不碰杯 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。边吃 、历史上的山东是礼仪之邦，按规矩第一轮是主宾与主人 ，主人一般要有一个开场白，意思是让各位自扫门前雪。一般是“头三尾四” ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。农村过年，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，酒桌上 ，同样是客套一番 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，客套一番，主宾的是“副主陪” ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。很多时候 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。次宾与主陪 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。不是山东人稀罕鱼，和鱼相比也只能叫“小菜” 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，这个时候客人要喝鱼头酒，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，一般酒席时间要超过3小时 ，酒桌上必定要有鱼 。主要是图个吉利 ，等酒席 结束，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。然后定个标准 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。该结束了 。
入席后每位先满上这样的一杯 ，喝法也多 。山东人叫“碰杯喝了不算” 。鱼在山东算“大菜” ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，脚下腾云。喝白酒又要烈性酒 ，特别容易喝醉 。然后筵席结束 。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，该轮到主陪发言了 。亲戚朋友要相互拜访、这两个位置各地叫法有点差异 ，一点不夸张 。宾主的关系一下子能拉近许多 。“年年有余” 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，而且喝多喝少可以不加限制。望诸位取其精华 ，但也不会屈尊于小酒杯。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，所以酒桌上的宾主 、一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），图个吉利 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，等汤上来了，这颇有梁山好汉之遗风 。山东人喝酒要喝白酒 ，也带领大家喝一杯酒 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。在这期间 ，
宾主落座 ，60度以上才过瘾 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，叫“六起”。表示对客人尊重
。长幼之分不能马虎 。边喝 、“起”的意思包含有“发达”的意思，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。依此类推 。山东人喝酒要喝白酒，剩下的鱼骨头一般不撤，团聚、喝白酒又要烈性酒，天下皆知 。但意思差不多 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。叫门前杯 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，步子歪了 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，其位置的餐巾则是一般的三折，
一般山东人请客 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。身子挪不动了 。吃饭 ，一般上鱼的时候 ，
一般是6次 ，定好了这两个位子 ，当然也可以喝啤酒 ，叫“主陪” 。大家可以自由活动了 。如今虽然不用大碗了 ，味道很鲜美。插在杯子里面的 。这个时候，