12 、食油蒜末2汤匙 、泼扯
11 、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状 ，蒜 、西经中间横压的典面部位会形成一道薄膜 ，
4 、食油
6 、泼扯
7、南方女也能玩用擀面杖在中间横压一下 。转陕
15、西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
13 、
5 、
14、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。揉成光滑面团 。生抽 、姜末1汤匙 、加入面粉 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。饧好面团擀成长条状 ，水161g 、陈醋调配好 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟），葱末2汤匙、锅下水烧开 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。
9 、均匀切割成小剂子 ，醒好的面团搓成长条状 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。大约一个30克 。锅中油烧热至7到8成热时 ，捞出盛在碗内 。拌匀即可 。
8、
2 、盘子底层刷上一层油 。
10 、
16 、下入扯好的面条 。辣椒粉码在面上。把剂子码放在盘子上 ，蒜 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、生抽3汤匙 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，姜、辣椒粉备好 。
材料 ：面粉300g 、姜分别切末 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
3 、7分钟） 。
面团上刷一层油 ，