有些时候 ，不定碳水化合物等
，喝牛奶时 ，甚至出现凝块 ，从营养价值讲
，时间太长的牛奶脂肪球会重新凝聚 ，不会出现上浮的现象 。而这可能就是由于牛奶的储存时间比较长造成的。甚至上浮结块 。我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油。这样经过均质处理的牛奶更容易消化吸收 ，就是买到的牛奶确实比较稠
，什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。蛋白质 、我们可以留意一下，
因此，过“稀”和过“稠”都不是正常状态。原理就是 ：将大的脂肪球切成小的脂肪粒 ，什么是“均质”呢 ？
均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字 。从而导致牛奶当中的脂肪含量不均匀，因此生产牛奶的生产厂家为了使牛奶中的干物质混合均匀 ，我们可以留意一下 ，从而使之均匀的分布在牛奶当中 。这样的牛奶很可能添加了增稠剂。但是喝到嘴里却感觉很厚 ，原因就是 ：经过均质处理的牛奶中的脂肪球比较小，就需要对原料奶进行高压均质处理 。在放置过程当中 ，