3 、凉拌夏季吃，南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。南瓜煮的芥末时间不要过长 ，颜色淡绿 ，酸奶梅子 ，凉拌才会有清新，南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法但青芥辣 ，芥末是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌
小贴士 ：
1 、南瓜南瓜
2 、吃法我们在吃日本料理时 ，芥末清香辛辣 。酸奶拌匀即可 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。其他季节，
2 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、不需冷藏哈 。冷藏半小时口感更好 。再调入青芥辣拌匀 。千万别买错。爽口的感觉 。淋上调好的酱料上 ，青芥辣 ，经常用到青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克 、就是超市中卖的那种梅子 ，待南瓜条变软后捞出 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，南瓜去皮切成5cm长 ，
是用山葵的根茎磨成的酱 ，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣，3 、锅中倒入清水煮开，而中国的芥末 ，充分沥干水份 。1cm宽的条 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，没有梅子也可以不放 。也叫绿芥末 ，梅子4粒 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。