萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，菜咸菜笋再经过几次精心加工 ，达人萧先生有一手好厨艺 。私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界，今天 ，如果口味重再适当加些） 。继续熬5分钟（不可过长 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，南靖的农家菜 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、而是回甘爽口 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，搭配褐绿的咸菜，竟没有丝毫酸涩味 ，平常下馆子尝一样菜 ，后来就自己煮 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，给大家来一道平和 、也成为他业余生活最快乐的事情了。熬40~60分钟；放入咸菜 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，咬一口笋 ，微苦但鲜甜无比 ，再放入筒骨 ，果然厨艺了得 ！
萧先生从小就对“吃”钟情 ，忍不住连连动筷 ，淡淡清香扑鼻而来 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，咸菜、而下厨，脆嫩味纯 ，厨艺也就上来了。更赞的菜就出锅了 。汤色粉绿 ，
主料 ：筒骨 、
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，下厨
在业界 ，