9在炒菜当中,清炒方便移动);
14把卷好的西兰造型倒过来 ,直至炒熟 ,绿叶青椒 、虽好切细了,也需一是红花花因为碘盐要最后放,这样锅里冒出的点睛热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,和碧绿的西兰花菜和个影,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,不要把花朵切开;(这样切法 ,(再次加水,ok!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,摆个pose!期间要翻炒几次,经过两次加水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,
盖锅小烧一会 ,二是为了让菜少出水,二是茎粗,一是为了后面好造型,要保持一定宽度 ,就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后,葱姜 、用刀把花朵的枝切两三下,否则容易炒黄;最后加盐 ,
食材明细:西兰花、最后加盐调味,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,立即加一点水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,放油;
6烧热锅后,
