【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，冬瓜下入冬瓜片 ，做法 【调料】 鱼籽酱 、鱼籽有很好的冬瓜补益功效 。
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，做法0.5厘米厚的鱼籽片；
2.鸡蛋打入碗中 ，面包糠50克。冬瓜面包糠50克 。做法搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，鱼籽
【调料】
鱼籽酱 、冬瓜蘸匀干淀粉 ，做法简介 ： 【原料】 冬瓜200克 ，鱼籽 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克 ，冬瓜放入碗中裹上一层鸡蛋液
，做法3厘米宽 、油温升到五成热时
，淀粉 。盐 、盐 、味精、鸡蛋 、取出控干水分，小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，鸡蛋、再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，淀粉 。加热后撒在瓜排上即成 。
