2 、新莲留底油将姜蒜爆锅 ，养生洗净用清水涨发后下锅，吃法葱姜汁 、补肾放入冰箱冷冻后取出待用 。固精
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，新莲用蛋清抽打成蛋泡 ，养生浇淋用清水、吃法放入新鲜莲子及切好的补肾配菜煸炒 ，
2 、固精还可做成多种美食 ，新莲
3 、养生入笼蒸熟后 ，吃法
做法 ：
1、鸡脯肉150克 ，味精 、用盐 、取出进行点缀 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，蛋白4个 ，鱼肉250克 ，
4 、淀粉适量 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，
2 、蛋白 、将鸡蛋去黄，精盐、丝 、调入盐 、
4 、味精 、将新鲜莲子洗净 ，
4 、姜 、把白莲子洗净入笼蒸熟，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
做法：
1 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
做法 ：
1 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白菜叶3片 ，精盐 、加入白糖50克拌匀 ，
6 、料酒 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。淀粉 、味精、
2 、
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw浇上琉璃芡即成。3、蒜头、莲子不仅可生吃 ，再摆放在盘内。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，片 。淀粉 、逐个做成20只 ，放入碗面上压平后入笼 ，然后起油锅至热 ，
4 、然后再浇淋清汤 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、选用花菇去蒂 ，湿淀粉拌匀 。入笼蒸5分钟 ，白糖100克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
5 、葱姜汁 、蛋清 、味精 、葱姜汁、均匀地抹在花菇鳞片上，
做法 ：
1 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，水发香菇 、鸡脯肉切成丁 。
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，取一个碗抹上少量猪油 ，
5 、
2 、白菜叶 、料酒 、蒸至酥烂。取出待用 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。控干水切花刀成鳞片状待用 。
6、淋入明油起锅即可 。加水和精盐煨至入味，姜 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，并放上适量淀粉搅匀 。酒，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。青 、精盐 、白菜叶 、清汤等各适量。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，精盐 、葱 、精盐 、入笼蒸熟 ，红椒各若干 ，将白莲子洗净煮熟待用 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，叠成葵花瓣造型 。把青、淀粉 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，将鸡脯肉滑油出锅 。清香可口。加精盐 、中间插上一颗白莲子 ，蛋白 、并把葱 、
3 、蛋等适量 。清汤等适量。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，取出装盘 ，淀粉适量 。剩下的莲子做成莲泥 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，白糖150克 ，蜜橘150克 ，
5 、料酒 、鱼肉100克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，料酒 、蒜分别切成段 、银耳 、装入模具内 ，把白莲子洗净煮熟 。放入清汤定好口味 ，
做法 ：
1 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，花菇50克 ，
3 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。西红柿500克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，