9、咸蛋锅内烧开水，黄瘦
10 、肉肠白糖 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。马铃薯生粉15克 ，咸蛋
8 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦
3 、肉肠生菜 、咸蛋
4 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠咸蛋黄切片 ，瘦肉切薄片 ，粉有些厚了）
7 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蚝油 、放上瘦肉和咸蛋黄。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生抽、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。咸蛋黄 、生菜洗净 。
6 、生姜 、
2 、清水200克
配料 ：瘦肉 、
5 、
中间高四周低 ，食盐 、葱头调料 ：食油 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。用生抽食盐食油生粉腌好，放入烧开水的锅中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。