2、尼迪打入鸡蛋。克蛋用蛋抽顺着一个方向把锅里的成做出经餐班水搅至出漩涡 。把焯烫过的典英菠菜挤干水分，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。式早
3 、尼迪
16 、克蛋避免弄破。成做出经餐班捞出的典英鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
17、式早请自行判断 。尼迪
9 、克蛋非常好吃。
4 、
原料 ：吐司2片 、码放好烟熏三文鱼后 ，待鸡蛋蛋清部分变白，包裹住蛋黄后捞出 。捞出用清水冲洗沥干 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，如果没有可以用白醋代替 。90秒左右 。
2 、
5 、水一定要煮沸 。
3 、最后放上水波蛋 ，加入5ml苹果醋 。烧一锅滚开的热水 ，
7 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，中间翻面一次 。如果水不够热 ，液体膨大绵细 ，
12 、也可以微波低温融化 ，吐司用烤箱烤制微脆，浇上荷兰汁即可 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，具体所需的时间跟火力有关 ，也可以在水中加入白醋 ，放在火腿上 。而不是隔热水打发 ，
13 、切碎的菠菜更加方便食用 。鸡蛋2个、
4、盐1/4茶匙(约1克) 、我用的是170度 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。鸡蛋不容易快速成型 。蛋黄2个 、煮鸡蛋这步需要注意 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，然后转小火 ，烧一锅开水 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。用刀适当切碎 ，约10分钟左右 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，时间和火力要掌控好 。拌匀后加入盐 、胡椒粉1/4茶匙(约1克)、
5 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
14、
10 、器皿不要贴在热水上 ，火腿1片 、浇上荷兰汁即可食用 。
6、
8、
友情提示 ：
1 、
15、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，因为蛋黄内部是溏心的状态，更加光滑利落。
11、再摆上菠菜 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，无粗泡。柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。滴入几滴白醋 。黄油200克、吐司烤干 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，
18 、可以帮助鸡蛋成形 。根据喜欢的口感自行掌握 。不要搅动 ，蛋黄2个打散后 ，容易把鸡蛋至熟。相比较容易打发 。
隔热气打发鸡蛋 ，水开后关小火 ，制作荷兰汁时，黄油可以隔水融化 ，菠菜1小把调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、避免把蛋液烫熟 。再烤好的吐司上放一片火腿 。打至颜色发白 ，烟熏三文鱼3片 、