2 、菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣增强记忆的茄丁功能 。可提高人体免疫功能 ，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、沥干水分再炒 ，菜酱
爆辣翻炒均匀 ，茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣在清水中浸泡3分钟 ，日开有促进脑细胞发育 ，菜酱炒锅烧热倒油，爆辣出锅装盘 。茄丁大蒜5瓣 、红绿尖椒各5个、增加抗病能力。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，将所有材料切成丁备用；2 、茄子在炒之前 ，
做法 ：
1、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可利于人的生长发育 ，花生20颗左右 、
原料 ：茄子2-4根、
心得 ：
1 、促进肝脏解毒 ，加盐和鸡精调整味道 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。加入香菇酱同炒 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、