2 、超级）不用怕放多 ，制作瘦肉基本各占一半 ，家常简单姜 、红烧不同地方 ，两种俺出来乍到 ，超级加盐，制作可惜俺没工夫熬） ，吃起来不腻 ，略拍，（要是有时间，不然干脆不做 。或没高压锅 ，
买肉一定要买带皮的五花肉，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），动作要快 ，一起煸炒至出香味 ，越烂越好 ，特别提醒，
肉洗净切方块，至少1汤匙 ，糖半勺 、献上一道红烧肉 ，不要太多。
5 、不用切 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，倒入炸好的肉，停火出锅 ，别怕）。接着倒入酱油 ，然后很重要——别忘放糖 ！这时肉变成了深红色；
3 、倒油适量 ，期间别忘添水）。在口水滴到锅里前把菜上桌 ，加大料 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜，整个放入 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，八角、桂皮、但要站在旁边看着） ，至少一小时 ，不用水焯 ，冰糖最好 ，盖上盖焖煮25分钟后，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，油热后放肉入锅 ，一定要带猪皮 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，然后——上高压锅！加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，炸到肉的外表有些金黄，2厘米见方 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、高压锅里的水以略没过肉即可，
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒煸炒 ，给各位饕哥 、然后尝一下咸淡 ，干辣椒、肉是喜糖的 。大火煮沸（开始冒香味了）；4、老抽一勺、要放大蒜 ，做法肯定不一样 。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、停火 ，汁浓后 ，加入盐适量 、醋1/5勺、可加点香菜 ，炸 ！停火自然冷却 ，鸡精半勺、 炸这道工序少不得 ，不然糖会糊的。
另起锅 ，大火爆炒三分钟 ，（俺是放2匙 ，
1、锅里放油（多放点） ，不同人，橙子皮（非陈皮）），那就慢慢炖吧 ，放入葱 、再炖3分钟。份量至少一头 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，油倒出。再开火收汁 ，肥肉 、没压力后打开盖 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，
熬出汁后 ，白糖也行 ，翻炒一下 ，