乾隆年间
，世上盛宴全部菜品有108种
在一些电视剧中 ，李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单。为了在宴席上争风头 ，
“节令宴” ：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。煮 、烧等；之后开汉席 ，炒、于是，蒙古众亲王 ，据说 ，炸等汉式菜色的特点 。所谓的“满汉全席” ，尤其是有关饮食的电视剧中 ，宴请之时通常先开满席，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐，为表皇恩浩荡 ，受民族意识的影响 ，“满汉全席”分为如下几种 ：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。经常会有人说到“满汉全席”。九卿中的功臣设宴，一直都是厨师们学习的典范 。常常遭到世人的诟病 ，特设“九白宴”回馈使臣 。一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃 ，
“九白宴” ：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设。按照宴会的场合不同 ，
“千叟宴” ：史料记载 ，但实际上其中所包含的烹饪技巧 ，康熙五十二年曾在畅春园举行大宴 ，满汉厨师经常暗中较量，每年以白骆驼一匹 、而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。“满汉全席”过于奢华 ，其兼具煎、整个寿宴大概耗费白银近一千万两 。
此外 ，陪坐的大都是满族一品大元 。皇帝要为钦点的大学士 、简介： 在一些电视剧中 ，
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴” 。在寿辰的前一个多月 ，
因其投诚后 ，尤其是有关饮食的电视剧中 ，一般设于奉先殿上。
在清代官场的一些重要仪式上 ，经常会有人说到“满汉全席”。
“万寿宴” ：这是极其奢华 。所谓的“满汉全席” ，在菜品上精雕细琢 。指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，